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為削減成本,知名快餐連鎖使用人工智能切菜
圖片來源:ANDREW RENNEISEN / STRINGER—GETTY IMAGESChipotle即將利用機器人幫助切鱷梨,并削減成本。關(guān)于Autocado機器人的消息最早出現(xiàn)在去年夏天,當(dāng)時該快餐公司計劃首先利用機器人進(jìn)行鱷梨的切塊、去核和剝皮,然后由人類搗碎,制作Chipotle的招牌酪...
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快餐戰(zhàn)!
作者:Roger Parloff在無聊訴訟這個問題上,麥當(dāng)勞的做法是以牙還牙。5 月份,這個快餐業(yè)巨頭在米蘭指控意大利美食評論家愛德華多?拉斯佩利誹謗。在 12 月份的采訪中,拉斯佩利把麥當(dāng)勞的油炸食品比作“硬紙板”,并形容它的小圓面包是“ciuf-ciuf”──大意是“似橡膠的”或“塑料般的”。由...
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印度的快餐天堂
“在印度改良了食譜的賽百味要大干一場”作者:拉金德拉?巴杰帕伊(Rajendra Bajpai)曼普里特?格里(Manpreet Gulri)和格普里特?格里(Gurpreet Gulri)本應(yīng)該穿西裝。這對兄弟分別是倫敦經(jīng)濟學(xué)院的碩士和密歇根大學(xué)的 MBA,似乎注定要在紐約或倫敦從事銀行或經(jīng)紀(jì)工作...
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熱搜第一!知名羽絨服標(biāo)價1500元,成本只有75元
近日,根據(jù)天眼查信息顯示,韓國衣戀集團在中國的注冊公司衣念(上海)時裝貿(mào)易有限公司因以次充好被罰。該批次羽絨服成本價為75元/件,專柜標(biāo)價卻高達(dá)1598元/件,吊牌溢價竟高達(dá)20倍。對此,北京市西城區(qū)市場監(jiān)督管理局對其處以罰款14382元。...
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劉強東“削藩”,4.0京東仍無“二號”
2020年最后10天內(nèi),劉強東兩次出手,對京東數(shù)科和京東物流掌門人做出閃電調(diào)整。兩位老臣,要么離職,要么遠(yuǎn)離一線。從中關(guān)村創(chuàng)業(yè)至今,京東團隊進(jìn)入4.0時代,但有一點毫無改變,就是在劉強東治理下,京東從來沒有“二號”。...
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股東再削螞蟻估值,已不足600億美元
根據(jù)最新披露的監(jiān)管文件,部分螞蟻集團股東已進(jìn)一步下調(diào)在手螞蟻股票估值。資產(chǎn)管理規(guī)模超過萬億美元的普信集團(T. Rowe Price),將本就大幅縮水的螞蟻估值再削28%。普信集團2018年參與螞蟻集團投后估值1500億美元的那輪境外融資。按當(dāng)時的出資額和持股比例倒推,現(xiàn)在它們只對螞蟻估值568億美...
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不要將人力成本只看作“成本”
圖片來源:JONAS ROOSENS - BELGA - AFP - GETTY IMAGES公司有一種簡單的方法改善財務(wù)業(yè)績:在公司的各個層面招聘最優(yōu)秀的員工,進(jìn)行人力資源投資,并努力留住員工。這聽起來很簡單。但超過51%的羅素1000指數(shù)(Russell 1000)里的公司為員工支付的工資僅能維...
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治罪的成本
美國最高法院不久前接到申訴,加利福尼亞州的監(jiān)獄已經(jīng)人滿為患,必須減少4萬名罪犯。最高法院將于今年春天做出裁定。不過,加州自2006年起就開始將罪犯轉(zhuǎn)移到州外的私人監(jiān)獄。在2000~2008年間,全美在私人監(jiān)獄里的犯人人數(shù)增長了40%,這對教化產(chǎn)業(yè)來說,是個好消息 。——Jessica Shambor...
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美國加州提高快餐業(yè)最低工資,連鎖快餐廳紛紛漲價
美國加州的多家連鎖餐廳漲價,Chipotle就是其中之一。圖片來源:JUSTIN SULLIVAN/GETTY IMAGES美國加州要求將快餐業(yè)員工的最低時薪從15.5美元上漲到20美元,這項突破性法律在今年4月初正式生效,Chipotle、Chick-Fil-A、必勝客(Pizza Hut)和Ja...
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通脹日益嚴(yán)重,美國的快餐也不再便宜了
2003年7月29日,位于美國加利福尼亞州雷德伍德城的一家麥當(dāng)勞餐廳,服務(wù)員約瑟芬·埃爾南德斯將一托盤飲料遞給得來速顧客。圖片來源:JUSTIN SULLIVAN/GETTY IMAGES歷史上,純美式快餐一直是“通脹殺手”。1921年,第一家白色城堡(White Castle)餐廳開業(yè),代表了快餐...
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